VOORGERECHT

Gamba “op de plancha” kruidenboter, taboulhe
€ 24.00

Buffelmozarella, tomatensalade, rode biet, zwarte olijf, watermeloen
€ 17.50

Vitello tonnato, kapper en citroen
€ 19.00

“fregola sarda” bouchot mossel, krokante escargots, pickelmayo
€ 21.00

 


HOOFDGERECHT

Dashi bouillon, ravioli noordzeekrab, roodbaars, butternut
€ 31.50

Kabeljauw, kruidenkorst, confit tomaat, courgette, witte balsamico
€ 27.00

Handgesneden rundstartaar op “klassieke wijze” bereid, slaatje, verse frietjes
€ 24.00

Côte à l’os bearnaise, slaatje, verse frietjes “2pers”
€ 55.00

Pluma Iberico, caponata, pommes pont neuf
€ 27.00